„Welche Rezepte passen zu einem White Dinner?“ Diese Frage stellen sich die meisten Besucher vor einem White Dinner. Schließlich soll an einem White Dinner Abend alles perfekt sein. Dazu gehört neben dem Ambiente und der netten Gesellschaft an den Nachbartischen natürlich auch das Essen. Es soll gut einerseits gut schmecken und andererseits gut in die weiße Umgebung einpassen. Um euch die Eingangsfrage zu beantworten, haben wir euch Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts für ein leckeres 3-Gänge White Dinner Menü rausgesucht. Die einzelnen White Dinner Rezepte könnt ihr euch je nach Belieben zu einem Menü zusammenstellen. Natürlich haben wir auch an den Wein -selbstverständlich Weißwein zum White Dinner- begleitend zum Menü gedacht.
Einen guten Appetit!
Vorspeisen
- Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Melone
- Erfrischende Gurkensuppe für warme Tage
- Spitzkohlsüppchen mit karamellisierte Zwiebeln
- Camembertsuppe mit Baguettescheiben
- Fenchelsalat mit Blutorganen & Büffelmozzarella
- Zucchini-Flatbread mit Ziegenfrischkäse
- Gebackener Ricotta mit Paprika
Hauptgerichte
Desserts
- Veganer Paradise Cake mit Kokosmus
- Bienenstich Cupcakes
- Blanc-Manger et son Confit de Myrtilles (Mandelcreme mit Blaubeeren)
- Weiße Schokotrüffel
- Lime-Cheesecake
- Mini Zitronenbaisers
- Angel Cake
- Erdbeer-Kokos Tiramisu
- Kokospudding auf Passionsfruchtspiegel
Wein & Champagner
Die Frage was für einen Wein wir für ein White Dinner empfehlen, beantwortet sich von selbst. Daher findet ihr hier eine kleine Auswahl an leckeren Weißweinen, Rosés und Champagner.
- Peter Mertes „Weißweine: Best of Deutschland“
- Zur Weißweinauswahl
- Zur Roséauswahl
- Zur Champagnerauswahl
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Eigene Vorschläge für White Dinner Rezepte? Wir freuen uns auf deine Ideen im Kommentarbereich.